HUEVOS DE CHOCOLATE CON CHIPS DE CHOCOLATE DE COLORES

Preparación

1. Coloque en el vaso el chocolate y muela 10 seg/vel 7. Retire 180 g de chocolate y derrita el chocolate restante en el vaso 5 min/50°C/vel 2.
2. Añada los 180 g de chocolate reservados y mezcle 2 min/vel 2. Reserve 20 g del chocolate derretido y el chocolate restante colóquelo en el molde de huevitos (por hoyo 3.4x2.5cm) inmediatamente y voltee para quitar el exceso. Refrigere si el ambiente está caliente.
3. Coloque los chips dentro de las mitades de los huevitos de chocolate ya templados y el chocolate reservado vuélvalo a derretir 5 min/50°C/vel 2. Con un pincel ponga el chocolate derretido en las orillas de los huevitos y cierre con cuidado.
4. Sirva o conserve en el refrigerador.

Sugerencias

Para decorarlos sólo necesitas un poco de chocolate blanco derretido y colorantes vegetales.

Accesorios Útiles

moldes de silicona para chocolates, refrigerador