HAMBURGUESA DE POLLO

Preparación

1. Corte la pechuga en cuadrados de 4 cm y colóquelos sobre una bandeja cubierta con film transparente e introdúzcala en el congelador durante 30 minutos.
2. Ponga la pechuga en el vaso y pique 8 seg/vel 10. Forme 4 hamburguesas utilizando un aro de 8-10 cm, presionando la carne con el reverso de una cuchara para que quede compacta. Colóquelas en una bandeja forrada con film transparente y deje reposar en el refrigerador durante 15-20 minutos.
3. Vierta el aceite en un sartén o plancha y cocine las hamburguesas por ambos lados a fuego vivo dejándolas al punto.
4. Espolvoree con la sal y sirva.

Accesorios Útiles

• Film transparente
• Molde aro 8-10
• Plancha o sartén