Cocina Peruana, Para Tomar
Cóctel DE ALGARROBINA
10 MIN
5 MIN
5 MIN
X6
BAJA
Ingredientes
- 100 g de algarrobina
- 100 g de pisco
- 300 g de leche evaporada
- 100 g de jarabe de goma
- 1 yema de huevo
- 100 g de hielo
Preparación
- Coloque la jarra sobre la tapa del vaso y pese la algarrobina. Reserve.
- Ponga en el vaso el pisco, la leche, el jarabe de goma, la yema, programe sin tiempo/vel 3 y agregue lentamente la algarrobina.
- Agregue el hielo, coloque el cubilete y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Sirva inmediatamente.
Accesorios Útiles
- jarra