Cinnamon Rolls/Rollos de Canela

Preparación

1. Pese la leche, la mantequilla y entibie 3 min/50°/vel 1.
2.  Agregue el resto de los ingredientes de la masa y mezcle 15 seg/vel 7.
3.  Luego programe 2 min / función amasar.
4. Deje leudar dentro del vaso, entre 1 - 1 ½ hr, hasta que la masa aparezca por el bocal de la tapa.
5.  Vuelque la masa sobre una superficie enharinada y extiéndala con un uslero hasta formar un rectángulo de 35x50 cms aproximadamente.

1.  Sobre la masa extendida, esparza con una espátula, la mantequilla blanda. Espolvoréela con el azúcar y la canela.
2.  Enrolle la masa por el lado más largo (50 cms) como un brazo de reina y corte 12 porciones. Póngalas sobre una bandeja para horno,  preparada con papel para hornear.
3.  Cubra con un paño y deje leudar otros 30 min. Mientras, precaliente el horno a 200°C.
4.  Hornee 15 min o hasta que estén dorados.
5.  Prepare la cubierta mientras los rollos están en el horno.

1.  Ponga el azúcar granulada junto con el trozo de vainilla en el vaso bien limpio y seco. Programe 20 seg/vel 9.
2. Agregue la mantequilla, el queso crema y la sal. Programe 2 min/37°/vel 2.
3.  Esparza sobre los rollitos recién salidos del horno.