SCONES

Preparación

1. Precaliente el horno a 200º C. Prepare una bandeja para horno con una lámina de silicona.
2. Ponga en el vaso la harina, los polvos de hornear, la sal, el azúcar, la mantequilla y mezcle 5 seg/vel 5.
3. Añada la leche y mezcle 20 seg/vel 6. Ponga la masa sobre la superficie de trabajo ligeramente espolvoreada con harina y amásela ligeramente con las manos.
4. Con un uslero extienda la masa formando un cuadrado de 3 cm de grosor aprox. y con un corta pastas de 5 cm, corte círculos de masa y colóquelos en la bandeja preparada.
5. Hornee durante 12-15 minutos (200ºC). Retire del horno, deje templar y sirva.

Sugerencias

• - Para que queden de un sabor diferentes, agregue en el paso 3 alguna hierba a gusto, como p. ej.: hojitas de romero o tomillo, etc.
• - Una vez listos rellénelos con mermelada, queso mascarpone o ricotta.

Accesorios Útiles

• Bandeja para horno
• Lámina de silicona o Silpat
• Uslero
• Corta pastas de 5 cm
• Film transparente