HUEVOS CON JAMÓN Y TOMATES SALTEADOS

Preparación

1. Cubra el fondo del recipiente y la bandeja Varoma con papel de mantequilla, mojado y escurrido; y coloque las láminas de jamón, quiebre los huevos sobre el jamón. Tape y reserve.
2. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y trocee 4 seg/vel 4.
3. Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo, incorpore los tomates, la albahaca, la sal, el azúcar y el aceite. Situé el Varoma en su posición y programe 20 min/Varoma/vel 1.
4. Sirva los tomates salteados con el jamón y los huevos.

Sugerencias

• - Puede levantar los bordes de las láminas de jamón con rodajas de verduras (zapallo italiano, zanahoria, etc.) y utilizarlas una vez cocidas como guarnición del plato.
• - Si lo desea, puede separar las claras de las yemas para que éstas queden menos cuajadas. Ponga una clara sobre cada lámina de jamón, programe el tiempo indicado y, cuando falten 5 minutos, ponga las yemas en el centro de cada clara y termine la cocción.

Accesorios Útiles

• Papel de mantequilla