Entrantes y Aperitivos
GUACAMOLE CON MANGO Y CRANBERRIES
10 MIN
5 MIN
5 MIN
X8
BAJA
400g
Ingredientes
- 1 mango no muy maduro pelado y cortado en trozos
- 30 g de cebolla
- 1 jalapeño en conserva y 1 cucharada de su líquido
- 2 paltas peladas, sin cuesco y cortada en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de cranberries
Preparación
- Ponga en el vaso el mango, la cebolla, el jalapeño y trocee 3 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso las paltas, 1 cucharada del líquido de jalapeño, la sal y mezcle 4 seg/giro a la inversa/vel 5. Vierta en el bol con los ingredientes picados reservados, añada los arándanos. Mezcle con la espátula y sirva inmediatamente.