Ensaladas y Aderezos
ENSALADA DE ARROZ CON ACEITUNA Y PIMIENTO
30 MIN
5 MIN
25 MIN
X6
BAJA
Ingredientes
- 300 g de arroz grano largo
- 1000 g de agua
- 20 g de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 40 g de Nueces
- 90 g de aceitunas moradas sin cuezco ( o la que prefiera)
- 5 g de perejil
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de pimiento amarillo
- 30 g de Jugo de limón
- 1 pizca de pimienta
- 5 cdas. de ciboulette, picado
Preparación
- Ponga en el vaso el agua junto con la sal y el aceite de oliva, inserte el cestillo dentro del vaso, añada el arroz y cocine 20 min/ 100ºC/ vel 2.
- Retire el cestillo con la muesca de la espátula, y vuelque el arroz una fuente amplia, con un tenedor separe los granos de arroz y deje enfriar por completo.
- En el vaso limpio y seco, ponga las nueces trocee 2 seg /vel 6, sáquelas del vaso y póngalas con el arroz.
- Coloque el en vaso las aceitunas moradas, el perejil, el pimiento verde, el pimiento amarillo y trocee 5 seg /vel 5, vuelque la mezcla sobre el arroz, condimente con el jugo de limón y la pimienta, mezcle todo con una cuchara.
- Rectifique la sazón y sirva la ensalada espolvoreando ciboulette picado.