Básicos
CARAMELO LÍQUIDO
20 MIN
5 MIN
15 MIN
X11
BAJA
Ingredientes
- 200 g de azúcar
- 50 g de azúcar invertido (ver receta Thermomix)
- 100 g de agua
Preparación
- Agregue en el vaso el azúcar, el azúcar invertido y programe 5 min/100°/vel 1.
- Añada el agua y programe 5 min/100°/vel 2.
- Programe nuevamente 5 min/varoma/vel 2. En lugar del cubilete, coloque el cestillo sobre la tapa para favorecer la evaporación. Utilice de inmediato.