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recipe

ADEREZO DE MANGO, CHIPOTLE Y LIMÓN

10 MIN

5 MIN

5 MIN

X11

BAJA

300g

Ingredientes

  • 125 g de mango maduro sin piel ni semilla
  • 35 g jugo de naranja, natural
  • 30 g de jugo de limón
  • 10 g de vinagre blanco
  • 5 g de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de salsa de chile chipotle
  • 50 g aceite de oliva
  • 2 pellizcos de pimienta
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tallos de cilantro con hoja

Preparación

  1. Ponga en el vaso, el mango, el jugo de naranja, el jugo de limón, el vinagre, la mostaza dijon, la ralladura de limón, la salsa de chile chipotle, el aceite de oliva, la pimienta, la sal, los tallos de cilantro y triture 30 seg/vel 8.
  2. Rectifique la sazón y sirva de inmediato.