Acompañamientos, Vegetarianos
PURÉ DE ZANAHORIA
55 MIN
5 MIN
50 MIN
X5
BAJA
Ingredientes
- 1 cebolla cortada en dos
- 25 g de aceite de oliva
- 500-600 g de zanahoria cortada en trozos
- 100 g de crema de leche
- 150 g de leche
- 5 g de sal
- pimienta negra recién molida
Preparación
- Ponga en el vaso la cebolla, el aceite y triture 5 seg/vel 7.
- Programe 7 min/120º C/vel 1.
- Agregue la zanahoria y trocee 7 seg/vel 6.
- Agregue la crema de leche, la leche y cocine 45 min/90º C/vel 1.
- Agregue la sal y pimienta y triture 30 seg/vel progresiva 5-10.
- Sirva.
Accesorios Útiles
- Fuente para servir