Sándwich de ensalada de huevo
40 MIN
30 MIN
10 MIN
X10
BAJA
Ingredientes
- 1000 g de agua
- 6 huevos (fríos del frigorífico)
- 150 g de cebolleta en cuartos
- 100 g de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de pimentón
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- 10 rebanadas de pan de molde
Preparación
- Ponga 400 g de agua en el vaso. Introduzca el cestillo con los huevos y programe 14 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y póngalo bajo el grifo de agua fría para parar la cocción. Pele los huevos. Vacíe el vaso.
- Ponga en el vaso la cebolleta y 600 g de agua. Trocee 5 seg/vel 5. Vierta en un colador, escurra y seque la cebolleta con papel de cocina. Aclare y seque el vaso.
- Ponga en el vaso la cebolleta picada, los huevos cocidos, la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el pimentón y el cebollino. Trocee 2 seg/vel 4. Reparta la mezcla sobre 5 rebanadas de pan de molde, cubra con otras 5 rebanadas y corte por la mitad. Sirva.
Sugerencias
- Si los prepara con antelación, envuélvalos individualmente (o cúbralos con una servilleta húmeda para que no se sequen) y reserve en el frigorífico.
- Puede añadir lechuga picada a la mezcla para darle un toque crujiente.
Accesorios Útiles
colador, papel de cocina
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