ENSALADA TEMPLADA DE ARROZ

Preparación

1. Ponga las nueces en el vaso y triture 4 seg/ vel 5. Retire y reserve en un bol.
2. Sin lavar el vaso ponga el radiccio, 500 g de agua y trocee 4 seg/vel 4. Cuele utilizando el recipiente varoma, vierta en una fuente para servir y agregue encima las hojas de rúcula. Reserve.
3. Ponga el pollo en un bol, agregue la salsa de soya y mezcle con la espátula, reserve.
4. Ponga en el vaso los 1000 g de agua y 10 g de sal. Introduzca el cestillo y añada el arroz.
5. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y distribuya el pollo marinado, tape y programe 20 min/Varoma/vel 4.
6. Retire el Varoma y reserve. Con la espátula extraiga el cestillo; deje escurrir el agua y vierta el arroz sobre las hojas de rúcula. Elimine el agua del vaso.
7. Ponga en el vaso el pollo y desmenuce 2 seg/vel 4. Vierta el pollo sobre el arroz.
8. Sin lavar el vaso agregue el aceite, el vinagre de jerez, la pimienta, la sal y mezcle 3 seg/vel 5. Vierta el aliño encima del pollo, añada las nueces, el sésamo y mezcle. Sirva inmediatamente.

Sugerencias

• - Si prepara la ensalada con arroz integral deje remojando el arroz con agua tibia aprox. 1 hora antes de preparar la ensalada.
• - El tiempo de cocción del arroz integral será entre 25-30 minutos.

Accesorios Útiles

• 2 Boles
• Fuente para servir