Básicos
CARNE PICADA
10 MIN
5 MIN
5 MIN
X1
BAJA
1 Receta completa
Ingredientes
- 300 g de carne sin nervios en trozos (3 cm), parcialmente congelados separados (durante 30-60 min)
Preparación
- Ponga la carne en el vaso y pique 10-12 seg/vel 6. Utilice la carne picada a su conveniencia.
Sugerencias
- Puede utilizar cualquier tipo de carne (por ej. vacuno, cerdo, cordero, pollo).
- Para conseguir un resultado uniforme, corte de antemano la carne en trozos uniformes (no más grande que en dados de 5 cm).
- La mejor consistencia se consigue cuando los trozos de carne se han congelado durante unos 60 minutos. En todo caso, asegúrese de que esté congelada solo parcialmente.