Croquants Aux Amandes (Crujiente de Almendras)

Preparación

1. Precaliente el horno a 200°
2. Ponga en el vaso la harina, el azúcar y los huevos y programe 1 min/vaso cerrado/vel espiga.
3. Añada las almendras y programe 30 seg/giro a la izq/vel 2.
4. Sobre la lata del horno, con sus manos, estire la masa en forma alargada y de mediano espesor (más gruesa que fina).
5. Hornee durante 20 min a 200° C.
6. Saque del horno e inmediatamente con un cuchillo bien afilado corte en láminas del largo y ancho de un dedo. Si es necesario, déjelo unos minutos en el horno apagado para que se seque.
7. Listo! A disfrutar!!

Accesorios Útiles

• - Puede añadir a la masa un poquito de polvo de hornear (a gusto).
• - Los crujientes se conservan mucho tiempo si los guarda en una cajita de galletas